올해 6월에 백설 하얀백설탕을 포스팅 하면서 설탕에는 유통기한이 없은 것을 확인하게 되었습니다. 그래서 sugar에는 사용기한이 없을 줄 알았는데 금일 흑설탕을 구입하고 다른 사실을 알게 되었습니다.

 

이번에는 백설 흑설탕1kg 가격, 유통기한, 영양정보, 양념넣는순서에 대해서 알아보겠습니다.

 

가격이 천차만별입니다.

 

흑설탕

 

CJ제일제당 흑설탕 1kg(3,850kcal) 동네 작은가게에서 \2,700원에 구입, 인터네에서 검색을 하니 \1,700~\4,800원 정도로 가격대 편차가 큽니다.

 

일반 백,갈색 설탕은 좀 건조 되어서 부드러운데, 흑설탕은 좀 끈끈한 느낌입니다.

 

흑설탕 유통기한

 

오늘 가게에서 확인을 하니, 백-갈색설탕에는 유통기한이 없는데, 흑설탕 유통기한 제조일로부터 3년까지로 처음 알았습니다. 좀 안다고 까불다가 무식이 탄로 났습니다.

 

흑설탕 영양성분(총 분량 1kg) 100g당 함량.

열량 385kcal, 탄수화물 96g 29%, 당류 92g, 나트륨 25mg 1%, 설탕에는 이 3가지 영양성분만 있는 단순한 식품에 나트륨도 소량 포함이 되었습니다.

 

설탕조리순서

 

설탕은 입자가 크기 때문에 요리시 빨리 넣어야 재료에 단 맛이 골고루 스며들고 요리시 양념 넣는 순서는 설탕→소금→식초→간장→된장(고추장)일반조미료.

 

흑설탕 사용 및 보관방법

 

▲ 흑설탕 사용음식 및 보관방법은 위 이미지 참고를 하세요!

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