해피콜 양면압력 프후라이팬 가격 크기 조리 관리사용주의 사항

지구의 역사를 보면 전쟁을 주도적으로 많이 한 국가들이 기술력이 좋고 선진국이 많습니다. 이런 전쟁을 통해서 나온 기술력이 현재 우리가 사용한 제품에 많이 적용이 된 경우가 많습니다.

 

그중에서 주방의 필수품 코팅팬도 전쟁의 기술력으로 알고 있습니다.

 

이번에는 해피콜 뉴 다용도 양면압력 후프라이팬 가격 및 크기, 조리 예, 사용관리 주의 사항에 대해서 알아보겠습니다.

 

이 양면 압력팬은 조리 시 호불호가 확실히 있는 주방기구입니다.

 

Happycall Multipurpose Pan 해피콜 뉴 다용도 양면 압력팬 깊은형, 외부크기 L 275 x W430(손잡이 끝까지) x H74mm, 하단팬 내부크기 255x212xH35mm.

 

가격은 이마트 매장에서 \37,000원에 어머니가 구입, 인터넷을 검색하니 무료 택배에 \31,970~\33,000원으로 E-mart 비쌉니다.

 

 

구멍은 압력 배출구로 수증기가 배출이 되고, 그 아래는 상단에서 떨어지는 기름기를 받아내는 장치입니다.

뚜껑을 닫고 조리 시, 냄새 걱정이 없고 및 연기 배출이 매우 적으면서, 기름이 튀기는 것에서 안전합니다. 오븐 효과를 낼 수 있는 팬이라 기름을 적게 사용하고 약불로 조리를 하셔야 됩니다.

 

 

고리 걸이가 아닌 위 이미지 원형표시 자석 손잡이 구조에 양면으로 사용은 가능하지만, 기름받이 때문에 대도록이면 조리 및 음식물이 익어서 꺼낼 때는 하단 무거운 팬을 아래쪽으로 한 상태에서 상단 팬 뚜껑을 여는 게 좋습니다.

 

■ 재질 : 알루미늄 다이캐스팅, 가열성수지, 스테인레스, 특수실리콘.

■ 내장코팅 : 세라티늄 ■ 외장코팅 : 세라믹.

■ 원산지 : 대한민국 / 제조판매 : (주)해피콜.

 

 

수증기가 빠져나가고 기름 받는 부분에 화살표 주황색은 특수 실리콘 압력패킹으로 보통 1년 사용 후 교체를 해주어야 된다고 합니다.

 

 

[해피콜 양면 압력팬 사용 및 관리 주의사항]

 

1. 처음 사용 시 연기와 냄새가 날 수 있지만 정상적인 현상.

2. 처음 사용할 때는 먼저 깨끗이 스펀지 및 부드러운 행주에 식기용 세제를 묻혀 세척 후 사용.

 

3. 처음 사용할 때는 내부 코팅을 식용유 및 마아가린 등으로 약불에서 충분히 닦아 주세요.

4. 양면 사용이 가능하나, 대도록이면 상단팬은 뚜껑 역할로만 사용하는 게 좋습니다.

 

5. 양면 압력팬이라 수분이 많이 생기므로 냉동 음식은 해동시킨 후 조리를 하시는 게 고유의 맛을 유지할 수 있습니다.

6. 절대 빈용기로 가열 금지. 

 

7. 모든 조리는 거의 압력 자석을 채우고 하지만, 팝콘을 튀길 때만은 압력자석을 띄어서 사용(자석을 채우면 팝콘이 부풀지 못합니다).

 

8. 뚜껑을 닫고 조리 시 내부가 안보이기 때문에 사용 중에는 압력팬 곁에서 떠나지 말고, 만약 자리를 떠날 경우에는 반드시 불을 꺼주세요(압력이라 금방 타 버립니다).

 

9. 음식물을 꺼낼 때는 무게가 무거운 하단팬을 아래로 하고 꺼내세요(무게 중심을 잃어 팬이 뒤로 넘어가거나 바닥에 떨어질 수 있습니다).

 

10. 사용 후에는 키친타월 등으로 코팅표면 이물질을 닦아내시고 건조한 상태에서 보관(습기가 많은 곳에서 보관 시 부식 발생 원인이 될 수 있습니다).

 

11. 본 제품은 다이케스팅 재질로 염분(소금)이나 산(식초) 등을 포함한 음식물이 묻은 채 팬 양면이 닫힌 상태로 방치하지 마세요!

 

12. 사용 중 음식물을 태워 내부 코팅 바닥에 눌어붙었을 경우에는 팬의 열기가 내려가고 식었을 때 따뜻한 물에 10분 정도 담가 두었다가 식기용 전용 세제를 부드러운 스폰지나 행주에 묻혀 닦아주세요.

 

13. 장시간 사용 후 팬 내부 바닥 세척 시 약불에서 식초 몇 방울을 떨어뜨리고 닦아주세요.

 

14. 날카로운 도구 및 거친 철 수세미 등 금속제 조리기구 등은 사용 금지.

15. 팬 내부에는 너무 많은 재료를 넣으면 열이 전달되는데 많은 시간이 걸려서 찌는 것 같은 상태가 되어 본연의 맛을 내기 어렵습니다.

 

 

▼ 양면 압력팬이라고 모든 요리와 조리가 가능한 것은 절대 아닙니다.

 

제가 좋아하는 군만두 조리를 해봤는데, 해동하기가 싫어서 그냥 넣고 뚜껑을 닿았고, 연기는 별로 나지 않지만, 뚜껑을 열면 연기는 나고, 기름을 적게 두르고 약불에서 조리 시 짧은 시간에 조리가 되고 타지는 않았지만..!!

 

만두속은 입천장이 까질 정도로 뜨거운데, 만두피가 바삭하지 않고 질겨서, 튀김 및 부침개, 전 요리는 별로입니다.

 

 

약불에서 갈치구이는 매우 만족합니다.

 

 

양면압력팬은 바삭한 조리보다는 생선 및 갈비, 닭다리, 스테이크, 새우구이에는 오븐 효과를 낼 수 있어서 적합하다고 평가를 합니다.